花雨纷披老字号 徐城北

花雨纷披老字号

库存:1
开本:
页数:256
出版时间:2003年08月
新旧程度:二手旧书
作者:徐城北
出版社:中国社会科学出版社
ISBN:9787500439097

定   价:¥38
促销价:¥15.2

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出版社:中国社会科学出版社
包装:
页数:256
IBSN:9787500439097
开本:
字数:
版次:
出版时间:2003年08月
用纸:
书名:花雨纷披老字号
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编辑推荐

这是一部关于“老字号”的图文集粹。作者因研究梨园文化旁通于老字号领域,写下了近百篇短文,或说起源,或探真谛,或讲故事,或论人物,或以“线”串联,或以“点”说事,加之南北评点,文理论说,将老字号这一中国独有的文化现象和民族瑰室载于史册。而书中一幅幅精美绝伦的图片和李滨先生为本书创作的民俗漫画,更使本书成为精品之作。

内容简介

《花雨纷披老字号》像一场花雨,一夜突然纷纷扬扬洒下来,落满了大大小小的书店。封面上有国画洒金的效果,让我感觉到沉甸甸的厚实。秋天来临的时候,我开始阅读这本老字号地图。
喜欢作者徐城北的名字,是因为有一段时间,我经常出没在我蜗居的小城的城北地带。知道徐城北写过《梅兰芳三部曲》和《老北京三部曲》,又在这本书的封底看到作者这样说,他还要写《新老字号》和《永远的老字号》,那么,又将是另一个三部曲。
《花雨纷披老字号》分为源头说起、前门一瞥、南城风景、南风北渐和遗韵绵长五章。第一节就是写杭州楼外楼的,这让我想起了数次在这家老店里逗留的情景。叫化鸡、东坡肉和西湖醋鱼的清香慢慢飘了过来,让人突然觉得好像这些菜若与南宋有关会更显贴切。接着是西安老孙家的泡馍、绍兴的咸亨酒店等等,有全聚德,有同仁堂,有都一处,有内联升,把一些有名的老字号都囊括其中,然后配以精美的文字和图片。
彩色图片、漫画还有作者本人在一些老字号逗留的照片,都出现在这本书里。想一想,老字号所以成为老字号,终究不是一件容易的事。把老字号集合起来,让它们站队被检阅也不是一件容易的事。徐城北一定走过了那么多的南南北北,才会写下那么

作者简介

暂无内容

目录
自序
一 源头说起
1 杭州楼外楼・楼外悠悠
2 西安老孙家・进化的明证
3 绍兴咸亨酒店・醉霉臭糟
4 苏州虎丘・野唱昆曲
5 上海南京路・步行街的骄傲
二 前门一瞥
1 正明斋・走出“鼎足三分”
2 全聚德・小铜牌与接受美学
3 同仁堂・“诗言志”
4 内联升・再退是何方
5 都一处・“小康”生出宽厚
6 张一元・滚雪球般发家
7 瑞蚨祥・决断的魅力
8 京城鱼市・“快”字当先
9 大北照相馆・真会做生意
10 门框胡同・小吃街何日燕归来
三 南城风景
四 南风北渐
五 遗韵绵长
后记
节选
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发表评论(10)

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  • 无昵称用户 2015年12月27日

    挺好的,是正版。快递也很快。纸质也很好。

  • 阿不几 2015年04月23日

    大三很偶然从网上看到这本书的电子版……于是形成了我毕业论文选题的初衷……电子版找不见了,纸质版似乎也绝版了,太可惜。

  • 无昵称用户 2014年12月28日

    感觉还行,也挺实惠

  • AZZzzz 2014年09月05日

    北京人吃,吃得饱吃得高兴就行;南方人也吃,除了吃饱吃好还要越吃越大越吃越有钱。很多老字号起步于明朝,大部分时间定都北京,所以京城百姓才慢慢奴性起来?不过也有一方水土一方人的原因,鱼米之乡的人民也更灵活些吧。话说从照片看来这现代的城市规划真是一天丑似一天啊= =

  • 路过清风明月 2014年01月27日

    给朋友买的,据说还不错

  • AshtrayGem 2013年09月05日

    玩京剧的人来研究老字号,略缺商业气韵。

  • 蓝色飞烟 2013年06月10日

    服务好,书好,速度快

  • Tasia.M 2013年01月25日

    很好用><

  • 无昵称用户 2012年09月28日

    喜欢

  • walter_elf 2011年09月28日

    有一定帮助

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